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外資系IT企業→青年海外協力隊(ケニア)→国連インターン→イギリス大学院留学→コンサルファーム(現在)

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ウガリとスクマウィキ

今日は同じ街に住む先輩隊員とランチをしてきました。街の中心にあるホテルのレストランで「久々に魚を食べるぞ!」と意気込んでいたら、ハクナ(ないよ)サマキ(魚)と言われがっかり。結局いつもと同じ、ウガリとビーフを食べてきました。先輩隊員はエイズ対策として派遣されていて、ちょうと1年が経過したところです。つまり自分より先に帰国してしまいます。気軽に食事に行ける日本人が近くにいないとさみしくなるな。

帰りに買い物をして、食料ストックが潤いました。
同時に気持ちも潤う。
左からジュース、パン、米、ロイコ(調味料)、スクマ(ケール)、トマト、たまねぎ、ジャム。
送信者 20110218_MyHome


それをこうやって料理して。
(同居人がいないので、まさかの自分撮り!)
ちなみにこの種類のウンガ(とうもろこしの粉)モチモチしてておいしいです。
送信者 20110218_MyHome


こうなりました。
ウガリとスクマウィキ(たまねぎ、トマト、ケール)。
送信者 20110218_MyHome

| 日常 | 01:13 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

自分撮り

自分撮りが面白い!
スクマウィキ、美味しそうね。

| もっちー | 2011/04/03 01:36 | URL | ≫ EDIT

おお、料理してる!しかもおいしそう。
イギリス人は肉とイモと豆ばっか食べてますよ…。
元気にやっているようで何より^^頑張れー。
わたし今月ブリュッセルに行ってきます♪

| 12:51 | 2011/04/03 02:04 | URL | ≫ EDIT

味付けは?

このスクマウィキの味付けは?
一緒に買ってきたロイコってので味付けるのかな?
色からして、塩味?

ん~、想像ができない…。

でも、これだけだと、完全にベジタリアン?
健康に良さそうだねぇ~(*^_^*)

| まある@姫屋 | 2011/04/04 21:13 | URL | ≫ EDIT















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