学校の献立表

小・中学校の頃、毎月月初に給食の献立表を見るのが楽しみでした。
ケニアは1週間のメニューのみで、それが1年間続きます・・・。
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左から朝食、軽食、昼食、夕食。

月:ウジ(小麦粉ベースの葛湯?)、ココア、ギゼリ(豆ととうもろこし)&ココア、野菜&肉&ウガリ
火:ウジ、ココア、米&豆、野菜&ウガリ
水:ミルクティー&パン、ココア、ウジ&ギゼリ、野菜&肉&ウガリ
木:ウジ、ココア、米&豆、野菜&ウガリ
金:ウジ、ココア、野菜&ウガリ、米&豆
土:ミルクティー&パン、ココア、米&豆、野菜&肉&ウガリ
日:ウジ、ココア、ウジ&ギゼリ、野菜&ウガリ

結局6種類・・・。
ウジ、ミルクティー、ココア、ギゼリ、米&豆、野菜&ウガリ&たまに肉。

ケニア人は食に対して保守的と言うけど、ただ単に選択肢がないだけなのか。
こういう食生活してたら、挑戦する気持ちも育たなそう。

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プロフィール

ジェフ

Author:ジェフ
<仕事>
2006- 外資系IT企業
2011- 青年海外協力隊@ケニア
2013- 国連インターン
2013- イギリス大学院留学
2014- コンサルファーム
2018- 国連事務局(JPO)
国連事務局のOffice of Information and Communication Technology(OICT)に勤務しています。

<趣味>
・ブラジル音楽
・整理整頓

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