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外資系IT企業→青年海外協力隊(ケニア)→国連インターン→イギリス大学院留学→コンサルファーム(現在)

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料理は時間をかけた方が美味しいかも

唐揚げを食べるとき、

【ケニア】
鶏肉をさばいて、
肉に味付けをして、
衣を作って、
ひとつひとつ丁寧に揚げると、
全部で2~3時間。

【日本】
注文すると、
10分以内に出てくる。

もちろん日本の方が美味しいけどあっけない。
じっくり時間をかけて作った唐揚げも美味しかったな。

ケニアで料理に対する考えも変わりました。

| まとめ・帰国後 | 19:53 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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